历史文化名城 临清是明代凭靠大运河漕运兴盛而迅速崛起的江北五大商埠之一,有"富庶甲齐郡,繁华压两京"之美誉。繁荣的经济孕育了独具特色的运河文化,尤其是饮食文化更是独具特色。 俗话说:“天上龙肉,地上驴肉。”“康壮壮”驴肉祖传秘方制作,配料讲究,风味独特,清香怡人,美而不腻,路经之客必购品尝。 据《本草纲目》记载驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用,尤其对止烦、安神清脑有独特效果。乾隆皇帝六下江南路过临清,得享马氏祖辈加工制作的驴肉,称羡不已,遂成为进京贡品,得誉“地上珍品”的美称。驴只吃天然野草,不吃人工饲料,所以它的肉味鲜美,肥而不腻,是一种强于牛、羊、猪肉的高蛋白、低脂肪、含有人体必须的微量 …【查看更多】
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